Aceitunas Verdes Arauco En Salmuera X 2 Kg Simone
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Características principales
Marca | Simone |
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Otros
Nombre del producto: Aceitunas
Formato : Entero
Tipo de conserva: Salmuera
Formato de venta: Unidad
Peso neto: 2 kg
Tipo de envase: Frasco
Es ahumado: No
Es libre de gluten: No
Origen: Argentina
Descripción
Aceitunas procedentes de la localidad de Russell, Departamento de Maipú, variedad ARAUCO, también llamada Criolla.
ELABORACIÓN:
Unas vez alcanzado el color amarillento, en la planta, se cosechan con el mayor de los cuidados. Luego las aceitunas son depositadas en pequeños envases donde se realiza el Desamarizado (quitar el gusto amargo).
Posteriormente se realiza una fermentación láctica para suavizarlas y lograr un equilibrio en la salmuera que la contiene para ser consumidas con la textura y sabor característico.
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